For bedrifter som foodservice-grossister, leverandører og matemballasjeselskaper innebærer å velge riktig engangsbestikkprodusent mer enn bare å sammenligne priser; det krever å vurdere faktorer som materiale, dimensjoner og emballasjemetoder.
Denne artikkelen skisserer de viktigste hensynene når du legger inn bulkbestillinger av engangsbestikk.
I. Hvilke materialer brukes til engangsbestikket?
Vanlige typer engangsbestikk for tiden på markedet inkluderer:
|
Materiale |
Vanlige produkter |
Egnede applikasjoner |
|
Bjørkeved |
Kniv, gaffel, skje |
Matservering, takeaway |
|
Bambus |
Kniv, gaffel, skje, spork |
Restauranter, catering |
|
Bagasse |
Bestikk, tallerkener, skåler |
Takeaway, matemballasje |
|
Plast |
Kniv, gaffel, skje |
Tradisjonell matservering |
|
Papir-baserte materialer |
Noen engangsredskaper |
Emballasjesystemer |
For kjøpere er det imidlertid utilstrekkelig å kjenne materialnavnet. Du må også verifisere detaljer som matvare-kontaktsikkerhet, beleggbehandlinger, tilstedeværelsen av kjemiske tilsetningsstoffer eller plastkomponenter og materialkonsistens på tvers av partier. Leverandører bør være pålagt å levere testrapporter eller samsvarsdokumentasjon som er relevant for målmarkedet; å stole utelukkende på markedsføringsbeskrivelser er ikke nok.
II. Samsvar og sertifisering
Ettersom engangsbestikk kommer i direkte kontakt med mat, er det klassifisert som et regulert matvare-kontaktmateriale på nesten alle markeder.
Videre er "grønn markedsføring" påstander om ulike produktaspekter under streng gransking. Hvis en leverandør hevder at et produkt er 100 % komposterbart uten støttedokumentasjon, kan merkevaren møte forbrukerklager eller straffer.
Er det trygt?
Frigjør den skadelige stoffer når den utsettes for høye temperaturer eller sure stoffer?
Er den kompatibel?
Oppfyller den matkontakt- og miljøforskriftene på destinasjonsmarkedet-?
Er det bærekraftig?
Om produktet er komposterbart etter bruk og om materialinnhentingen er ansvarlig.
III. Spesifikasjoner og dimensjoner
En enkelt størrelse engangsbestikk passer ikke til alle typer mat.
For eksempel er 160 mm bestikk bedre egnet for standard take-away, hurtigmat og generell matemballasje, mens 170 mm-versjoner er passende for større måltidsporsjoner eller scenarier som krever et lengre håndtak.
Derfor, når du kjøper produkter, er det viktig å bekrefte spesifikasjoner-som lengde, bredde, tykkelse, vekt og dybde-med leverandøren for å unngå størrelsesrelaterte-problemer under bruk.
IV. Hvordan fabrikker kontrollerer produktkvalitet
Dette er en nøkkelfaktor som skiller produsenter fra mellommenn. Et modent engangsbestikk... En dyktig produsent vil ha en klar forståelse av sine egne QC-prosesser:
1. Råvareinspeksjon:Kontroll av tre, bambus eller andre råvarer.
2. Under-prosessinspeksjon:Kontrollere dimensjoner, vekt eller produktstatus under produksjon.
3. Overflateinspeksjon:Sjekk for grader, sprekker, splinter, glatthet, overflatedefekter, etc.
4. Dimensjonell inspeksjon:Sjekke produktlengde, bredde, tykkelse, vekt osv.
5. Funksjonell inspeksjon:Kontrollere gaffeltindstyrken, knivskarpheten, skjestrukturen, håndtaksstyrken osv.
6. Inspeksjon av ferdig produkt:Gjennomføre stikkprøver på ferdigvarer og verifisere emballasjemengder.
7. Inspeksjon av emballasje:Sjekke inneremballasje, kartongtilstand, produktetiketter, fraktmerker osv.
V. Tilpasning og merkevarebygging
OEM- og ODM-tjenester er avgjørende for merkevarefokuserte kunder.-
OEM (Original Equipment Manufacturer)
Kunden stiller produktkrav eller design, og fabrikken produserer varene deretter. Oppdragsgiver leverer alle tekniske spesifikasjoner, mens fabrikken er ansvarlig for produksjon basert på ordren. Denne modellen er godt-egnet for etablerte merkevarer som søker differensiering.
Eksempler inkluderer spesifikasjon av dimensjoner, emballasje og logoer.
ODM (Original Design Manufacturer)
Produsenten foreslår produktløsninger basert på kundens behov. De bistår kunden gjennom hele prosessen: produktvalg, spesifikasjonsbekreftelse, emballasjedesign, prøvetaking og masseproduksjon.
Dette hjelper kjøpere som mangler-interne produktutviklingsteam med å redusere kompleksiteten i produktutviklingen
VI. Evne til å tilby en komplett produktlinje for engangsservise
For store B2B-kjøpere er muligheten til å tilby et omfattende utvalg av engangsservise en kritisk faktor.
Hvis en leverandør tilbyr kun ett enkelt produkt, må kunden søke andre leverandører for ytterligere varer, og dermed øke kompleksiteten i forsyningskjedestyringen.
Omvendt, hvis en leverandør kan tilby en rekke produkter-som treservise, bambusservise, kraftpapirservise og bagasse-servise-kan kunden kjøpe et bredere utvalg av varer fra én enkelt leverandør.
Utmerkede leverandører svarer gjerne på alle spørsmålene dine, gir sertifiseringer, arrangerer prøver og hjelper deg med å velge materialer som passer for ditt målmarked. Derimot presser dårlige leverandører deg ofte på pris samtidig som de unngår detaljer om selve produktet.
Hvis du har spørsmål angående denne artikkelen, kontakt oss gjerne for en detaljert diskusjon.